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ダイエットに効果的な夏野菜

この時期には栄養満点の夏野菜をうまく摂取し栄養バランスを整え、体温調節をしながら行うダイエット。 ダイエットに最適な夏野菜は他にもまだまだあります。 夏場に最も夏野菜はおいしくなって、収穫もたくさんされます。 この夏野菜はカロリーが低いので、ダイエット中でもたっぷり食べても太らないのです。 ダイエットにうまく取り入れて摂取すると、食べ応えもあり見た目もよい食材です。 その中でも100gで100kcal以下の野菜たちを紹介します。 ◎オクラ 胃の粘膜をネバネバ成分が保護してくれるため、疲労回復に役立ち、夏バテ防止に効果的です。 100グラムあたり30キロカロリー（1本あたり約８グラム）と低カロリーです。 食物繊維、ビタミン、カルシウム、カロチン、鉄、カリウムなどが豊富です。 食べ方、てんぷら、和え物、酢の物、すりおろしてとろろの代用にしたりもできます。 ◎いんげん 100グラムあたり23キロカロリーと低カロリーです。 10分以上白いんげんを炒めて粉にしてから、ご飯にかけて食べると言うダイエット方法も近年話題になっているところです。 ◎レタス 100グラム（大きな葉1枚約20グラム）あたり12キロカロリーと低カロリーになっています。 肉などを巻いて食べたり、サラダにして食べたり、チャーハンに入れるなどして多様に活用できます。 レタスは調理をしなくても手軽においしく食べられる便利な食材です。 それとレタスは包丁を使わず、手でちぎりましょう。 他にもビタミンＣ、ビタミンＥ、ミネラル、カロテン、カリウム、鉄分、を含んだ栄養バランスのよい野菜です。 ◎とうもろこし カロリー100グラム(1本あたり約175グラム）あたり92カロリー。 ビタミンＢ群のＢ１が0.15ミリグラム、食物繊維が3.0グラム、Ｂ２が0.1ミリグラムとなり、ダイエットには最も適した３大栄養素を３種類とも含んだ栄養満点な野菜です。 他にも炭水化物を主としてカルシウム、マグネシウム、リノール酸を、とうもろこしはバランスよく含んだ野菜なのです。 中でもとうもろこしは、他の野菜に比べて食物繊維が多く含まれています。 それぞれの野菜の特徴を理解すれば、毎日の食生活で効果的に摂取しダイエット効果を発揮する事ができるでしょう。 雑穀米・雑穀ご飯