健康増進型スープのレシピ
健康増進型スープのレシピ
- 詳細
- 親カテゴリ: スープダイエット
- カテゴリ: 健康増進型スープダイエット
- 最終更新日 2012年4月23日（月曜）00:37
- 2011年2月22日（火曜）11:26に公開
- 参照数: 424
さてお医者様も推奨している甘い野菜のスープのダイエット法を、ここでは健康増進型と呼んで前の項で御紹介して参りましたが、そもそも健全なダイエット法はどれも皆、健康体にする事を目的の一つとしています。
それでも尚、この甘い野菜スープを用いたダイエット法では、アトピー性皮膚炎や花粉症、偏頭痛等の病気まで改善されたという体験談が報告されていた為、特別に健康増進型との呼称を与える事にしたのです。
実はこのダイエット法の主役となるスープは、キャベツ、玉葱、かぼちゃ(南瓜 なんきん)、にんじん(人参)の４種類の野菜を用います。
それでは以下に、レシピを御紹介しましょう。
【材料】
キャベツ、玉葱、かぼちゃ(南瓜 なんきん)、にんじん(人参) …各５０ｇずつ、水…８００ｍｌ
【作り方】
1. 玉葱は薄皮をむき、キャベツはよく洗い、かぼちゃとにんじんは皮ごと使う為、必要であればタワシ等を使って完全に洗います。
2. 1の野菜を全てみじん切りにします。
3. 鍋に2.の野菜と水を入れて火にかけ、沸騰した ら弱火でコトコトと煮込みます。
4. ２０分程煮込んだら火を止め、ザルで漉してスープを取ります。今直ぐに飲む分以外は、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。１回に飲む分量が２００ｍｌですから、（冷凍の場合は特に）必ず１回分ずつ小分けして保存します。
冷蔵なら２日程度、冷凍なら１ヶ月程度を目安に飲み終えて下さい。
因みにこのダイエット法で摂取するのは、スープの汁だけです。
とは言え、漉した後に残った野菜には、食物繊維等も含まれていますから、捨ててしまうのは何とも勿体ない気がします。
そこでダイエットとは別に、スープや味噌汁の具にしたり、ハンバーグの種に混ぜたり、或いはミートソースに加えたり等、知恵を絞って有効活用して頂きたいものです。
