エッグプロテイン
エッグプロテイン
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- 親カテゴリ: プロテインダイエット
- カテゴリ: プロテインの種類
- 最終更新日 2012年4月23日（月曜）00:37
- 2011年6月14日（火曜）16:45に公開
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プロテインも鶏卵の卵白を原料として作られると、「エッグプロテイン」と呼ばれます。
ところが卵自体が、高コレステロール食品である為、コレステロール値を下げたい方々の場合、卵の摂取を控えておられるに違いありません。ところが実際には、エッグプロテインは卵白だけを原料としていますから、コレステロール等が含有される心配は無用なのです。更には、牛乳や大豆を原料とする他のプロテインとは大きく異なり、脂肪分が含まれてもごく微量に過ぎません。
一方、BCAA（必須アミノ酸の中のバリン、ロイシン、イソロイシンの三種類のアミノ酸の総称）に関しては、含有量が高いと言われています。
更には、卵に含有されるアルブミンという蛋白質が、人体に於いては大変利用し易い性質を持っている為、生体組織への変換が起こり易く、結果的に筋肉が発達する傾向があるとされています。
因みにエッグプロテインの場合、摂取後の消化吸収に要する時間が短いのが特徴です。それ故、運動やトレーニングの直前・直後に補給しても、一層筋肉が付き易いと言われているのです。
以上を見て参りますと、如何にもメリットだけが勢揃いした感があります。ところが実際には、他のプロテインと比較すると、値段が高いというデメリットの為に、殆ど人気がありません。結局、市場に出回る量にも限界があるというのが、エッグプロテインが置かれた現実なのです。従って現在では、この入手は困難な状況にあります。
そこで吸収性等の品質に於いて、エッグプロテインに殆ど劣らず、エッグプロテインよりも低価格である、ホエイプロテインの方に人気が集中しています。従ってこのホエイプロテインは、牛乳等のアレルギー体質を持っている方には、置き換える価値の高いプロテインと言えるでしょう。
