カゼインプロテイン
カゼインプロテイン
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- 親カテゴリ: プロテインダイエット
- カテゴリ: プロテインの種類
- 最終更新日 2012年4月23日（月曜）00:37
- 2011年6月14日（火曜）16:44に公開
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牛乳を原料にしている点では同様のプロテインでも、牛乳に含まれるカゼイン蛋白を使用して作られる成分に、「カゼインプロテイン」が挙げられます。このカゼイン蛋白は、牛乳の蛋白質（タンパク質）の中では、約80％もの割合を占めています。もっと分かり易く御説明しますと、牛乳を加熱した際に凝固して出来る膜の正体が、このカゼイン蛋白だったのです。
このカゼインプロテインが持つ利点は、体内に於ける効能が長時間継続するという点にあります。ところがこれは裏返すと摂取後、体内で完全に分解される迄には、時間が費やされるという事に他なりません。この体内に留まる時間は、実際には6～7時間位とされています。従って、摂取後の消化と吸収に時間が費やされる事が、カゼインプロテインが持つ短所なのです。
これは、消化吸収時間が1～2時間とされているホエイプロテインと比較すると、格段に遅い事が御理解頂けるのではないでしょうか。
ともかく消化吸収が遅いが故に、運動の直前直後に於いて、蛋白質補給の目的を持って摂取するのは、不適当と言わざるを得ません。従って、より有効な摂取方法は、消化吸収が遅い為に、満腹感に至り易く持続し易いという利点を活用する以外にありません。即ち、間食に、運動やトレーニングを休む日の栄養補給に、或いは就寝前に、等に摂取するのです。
ところでカゼインプロテインには、グルタミンというアミノ酸が満載されている為、筋肉の分解を抑制する効能が特別に高いとされています。それ故、「筋肉は極力落とさないで、減量だけを成功させたい」と言う方には、理想的なプロテインとされているのです。
この他にもカゼインプロテインには、栄養素として作用する蛋白質以外にも、腸の働きを整えたり、免疫力を高めたりする効果がある、とされています。
