食事で酵素ダイエットを
食事で酵素ダイエットを
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- 親カテゴリ: 酵素ダイエット
- カテゴリ: 酵素ダイエット実践編
- 最終更新日 2012年4月23日（月曜）00:37
- 2011年7月14日（木曜）00:00に公開
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酵素という成分は、食事から摂取する事が可能です。これは酵素が多量に含有される食事の摂取により、酵素ダイエットが可能となるということに他なりません。この形で酵素ダイエットをする為には、新鮮な生野菜、果物、刺し身等の生魚、漬け物、納豆に味噌、という類の発酵食品等を、意識的に摂取する献立をお勧めします。
実は食物に含有される酵素は、更に何種類かに細分化されます。この内の1種類が、消化酵素となります。ところがこの消化酵素も、更に3種類に細分化する事が可能なのです。その内の1種類が、パイナップルやパパイア、キーウィ等に含有されている蛋白質（タンパク質）分解酵素です。これは蛋白質を分解・消化する働きを持つので、高蛋白質の肉料理と合わせて食べると理想的とされます。例えば酢豚との組み合わせ等は、ベストと言えます。
この次の2種類目は、キャベツや大根、バナナ等に含有されている炭水化物分解酵素ですが、これは米飯やパスタ等と併せて食べると、消化が助けられて理想的とされます。
いよいよダイエット効果を期待出来る3種類目として、脂肪分解酵素が存在しますが、これは味噌や納豆、漬け物の類の発酵食品に大量に含まれている模様です。従ってこれ等の発酵食品が、酵素ダイエットには必要不可欠な存在である事が読み取れます。
ところが酵素を食事から摂取する際、酵素だけでは意味がありません。何故なら「補酵素」という、酵素の働きをサポートする栄養素も、酵素と共に必要となるからです。この補酵素にはビタミンやミネラルが該当し、納豆や鰤（ぶり）に含有されていると言われます。こういう栄養素はダイエットには必要不可欠ですので、是非併せて摂取して頂きたいものです。
因みに有名なコエンザイムQ10も、正体は補酵素ですから、積極的に摂取したいものです。ただ補酵素はともかく、酵素だけは加工食品から摂取するよりは、新鮮な自然食品から摂取した方が理想的でしょう。何故なら酵素とは食べ方に応じて、吸収率に優劣が現れるのが理由だとされています。そこで興味を持たれたら、この方面を一度調べてみられる様お勧めします。
