黒豆の保存方法
黒豆の保存方法
いざ黒豆ダイエットを開始するぞ！！と意気込んで大量に黒豆を買い込んだきれども、保存方法がいまいち分からなくて困っている方も多いかと思います。
もしくは、乾燥黒豆だからキッチンに放置していて大丈夫と思っていたのに、気が付くとカビが生えてしまった方もいることでしょう。
では、今回は黒豆の保存方法についてお話していきましょう。
乾燥した黒豆だからと安心してはいけません。なぜならキッチンには湿気が多い場所も多いですし、この湿気は保存には大敵だからです。
良い保存の方法は、冷蔵庫で保存しその際は通気性の良い紙の袋に入れておくのがベストでしょう。
もし冷蔵庫が狭いという方は、湿気の少ない低温の場所であれば問題ないでしょう。その際は直射日光の当たらない低温の場所を探すようにして下さい。
通気性の良い紙袋での保存が理想的で、ビニール袋で代用した場合は蒸れてしまう可能性が高いので気をつけて下さい。
また茹でたり蒸したりした黒豆を保存する際は、冷凍保存するのが一番ベストかもしれませんね。その際はタッパーやフリーザー用の袋にいれて、真空状態になるようにして保存して下さい。
このように取り扱いをしやすい状態にしておけば、黒豆ダイエットも長続きし易くなりますね。
これ以外だとお酢につけておく方法もありますが、長期保存には向いていません。又は砂糖とお醤油でしっかりと味付けしておけば、冷蔵庫であれば一週間程度は保存可能です。
